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Quelle che vogliamo proporvi sono tre ricette di ispirazione cinese che vi torneranno utili se vorrete preparare un piatto leggero, salutare ma soprattutto molto gustoso.

SPAGHETTI DI RISO TONNO E GAMBERI

Soffriggete in poco olio extravergine d cipolle, funghi, peperoni, zucchine, porro. Quando saranno leggermente dorate aggiungete una manciata di gamberetti; cuocete per qualche minuto, aggiungete dei pomodori pelati, un po di passata di pomodoro,
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pepe nero e tonno in scatola. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere fino a che la salsa non si addensa. Servite con gli spaghetti di riso.

Soffriggete in poco olio extravergine d delle verdure tritate: cipolla, peperoni, mais, funghi. Aggiungete dell in scatola, un po di conserva di pomodoro, dell di vino bianco , del miele. Portate ad ebollizione fino ad addensare la salsa. Servite con del riso integrale.

CASSERUOLA DI PATATE E FAGIOLI

Soffriggete la cipolla, la carota, la pastinaca in un po di olio extravergine d Appena iniziano a rosolare aggiungete la patata tagliata a dadini e friggete per qualche minuto. Accorpate un po di brodo vegetale,
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pepe nero e fagioli. Portate ad ebollizione e fate cuocere fino a che il composto non si sarà addensato.